LE THORONET (83340)

Le Thoronet est une commune du Var, située dans la Provence Verte, à 9 km de Cabasse et de Lorgues et à 13 km de Carcès et d'Entrecasteaux.
La commune du Thoronet est notamment connue pour son abbaye, une des 3 abbayes cisterciennes de Provence, avec celles de Sénanque et de Silvacane, les "Trois Soeurs" de Provence.
Conformément à l'ordre cistercien, la simplicité et le dénuement caractérisent les lieux, l'église en étant la plus parfaite illustration. L'abbaye a commencé à être édifié en 1160, jusqu'en 1230. Au début du XIII° siècle, le monastère accueillait une vingtaine de moines, avant un déclin qui est intervenu rapidement, moins de deux siècles plus tard. A l'origine, les moines viennent de l'abbaye mère de Mazan, en Ardèche. En 1790, sept moines âgés y résidaient encore, avant d'être chassés par la Révolution. Rachetée progressivement par l'Etat à partir de 1854, l'abbaye, classée au titre des monuments historiques, a été peu à peu restaurée.
Les habitants du Thoronet sont les Thoronéens (2099 habitants) (population légale 2007, INSEE).