EZE (06360)

Eze est une commune des Alpes-Maritimes situées entre Nice et Monaco, s'étageant de la mer (Eze-bord-de-mer) jusqu'à 430 mètres d'altitude, lieu d'implantation du village historique (Eze-village).
Le vieux village est impressionnant vu de loin, comme en équilibre sur un piton rocheux, et absolument magnifique de l'intérieur. Au sommet, un jardin exotique, offrant de surcroit une vue extraordinaire et vertigineuse sur la côte.
Le nom de la commune viendrait d'Isis, déesse égyptienne de la vie et de la fertilité pour laquelle les Vénitiens auraient dédiés un temple en ces lieux pour la vénérer. Une autre thèse quant à l'origine du nom de Eze serait une provenance du latin Avisia qui signifie "point de vue, panorama".
Les habitants d'Eze sont les Ezasques (2987 habitants) (population légale 2007, INSEE).

Voila comment George Sand a décrit Eze : "C'est bien réellement une féerie que le panorama de la corniche... Les ruines d'Eze, plantées sur un cône de rochers avec un merveilleux pain de sucre arrêtent forcément le regard. C'est le plus beau point de vue de la route, le plus complet, le mieux composé. On a pour premier plan la formidable brèche de montagnes qui s'ouvre à point pour laisser apparaître la forteresse sarrasine au fond d'un abîme dominant un autre abîme. Au-dessus de cette perspective gigantesque où la grâce et l'âpreté se disputent sans se vaincre s'élève à l'horizon maritime, un spectre colossal... C'est la Corse". Parmi les personnalités liées à la commune, le philosophe Frédéric Nietzsche y a séjourné ; il aurait conçut une partie de son oeuvre "Ainsi parlait Zarathoustra". Un chemin porte son nom, et permet de relier Eze-bord-de-mer à Eze-village. Il s'agit d'une marche sublissime (mais non dénuée d'effort, puisque rappelons-le, Eze-village culmine à 430 mètres et le départ s'effectue au niveau de la mer).